Lucas David Par Vasquez
Resumen profesional
Soy una persona dedicada y meticulosa, me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo, con una sólida base en la creación y evaluación de perfiles de tueste, capacitado para realizar análisis sensorial detallados que aseguren la uniformidad y calidad del café. Me esfuerzo por perfeccionar mis habilidades constantemente, integrando técnicas prácticas y conocimientos teóricos para ofrecer un producto final que resalte las mejores características del café. Además, poseo un enfoque colaborativo y adaptable, lo que me permite trabajar eficazmente en equipo o de forma independiente dentro de entornos dinámicos y desafiantes buscando desarrollarme profesionalmente dentro del sector cafetalero.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
9
9
years of post-secondary education
Experiencia
Tostador de café
Bruu Coffee Roasters
Lo de Dieguez, Fraijanes
08.2023 - Actual
- Elaboración y control de curvas de tueste para optimizar perfiles de sabor y aroma del café según el lote de café y cliente.
- Identificación y corrección de defectos de tueste y calidad en café verde.
- Manejo y mantenimiento de maquinaria de tostado para asegurar un proceso eficiente.
- Supervisión de la producción en planta de tostadiuria para cumplir con los estándares establecidos.
- Análisis sensorial de muestras tostadas para garantizar la calidad y consistencia del producto final.
Gerente de ventas, técnico de mecánica automotriz.
IMP JJPAR
Cuidad de Guatemala., zona 7 San Miguel Petapa.
01.2018 - 07.2023
Responsable de búsqueda y adquisición de lotes específicos de vehículos para clientes.
Elaboración de presupuestos para la compra e importación de vehículos desde Estados Unidos a Guatemala.
Evaluación y diagnóstico de vehículos con enfoque en reparaciones automotrices.
Gestión eficiente del proceso de importación asegurando cumplimiento normativo.
Formación
Ingenieria Mecánica Industrial -
Universidad De San Carlos De Guatemala (USAC)
Cuidad de Guatemala 01.2020 - 10.2021
Técnico Mecánico Automotriz -
Técnico Vocacional Dr. Imrich Fischmann
Cuidad de Guatemala 01.2015 - 10.2017
Dr. Carlos Martinez Duran
Cuidad de Guatemala 01.2012 - 10.2014
Certificación como Tostador de café nivel Básico - Intermedio -
Specialty Coffee Association (SCA)
Bogota, Colombia. 05.2025 - 06.2025
Certificación como Tostador nivel Profesional. -
Bruu Coffee Academy
Lo de Dieguez, Fraijanes, Guatemala. 08.2023 - 08.2025
Enfatiza tus habilidades clave
- Comunicación efectiva
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Resolución de problemas
- Proactivo
- Puntualidad y responsabilidad
- Empatía
- Capacidad de trabajo
Interes en la Industria Cafetalera
- Tueste Profesional de café.
- Catación de café.
- Control de calidad.
Cronología
Certificación como Tostador de café nivel Básico - Intermedio -
Specialty Coffee Association (SCA)
05.2025 - 06.2025
Certificación como Tostador nivel Profesional. -
Bruu Coffee Academy
08.2023 - 08.2025
Tostador de café
Bruu Coffee Roasters
08.2023 - Actual
Ingenieria Mecánica Industrial -
Universidad De San Carlos De Guatemala (USAC)
01.2020 - 10.2021
Gerente de ventas, técnico de mecánica automotriz.
IMP JJPAR
01.2018 - 07.2023
Técnico Mecánico Automotriz -
Técnico Vocacional Dr. Imrich Fischmann
01.2015 - 10.2017
Dr. Carlos Martinez Duran
01.2012 - 10.2014