Jorvy Díaz
Resumen profesional
Profesional multidisciplinario especializado en liderar operaciones, gestión comercial y técnica en los sectores agropecuario, automotriz y de consumo masivo. Experto en optimización de procesos productivos, aseguramiento de calidad y gestión integral de cadenas de suministro, con un enfoque en mejora continua y cumplimiento de estándares técnicos. Capaz de dirigir equipos multidisciplinarios, desarrollar relaciones estratégicas con clientes y proveedores, y negociar acuerdos que impulsan el crecimiento sostenible. Competente en análisis de mercado, planificación logística, ventas consultivas y soporte postventa, con manejo eficiente de herramientas digitales para la toma de decisiones. Comprometido con la excelencia operativa y la generación de valor en entornos competitivos y dinámicos.
Datos destacados
10
10
years of professional experience
13
13
years of post-secondary education
Experiencia
Administrador de Operaciones Agropecuarias
Empresa Familiar Propietario
Escuintla, Jutiapa, Petén, Escuintla, Jutiapa, Petén
01.2023 - Actual
- Administración integral de una finca agropecuaria enfocada en la producción de plátano, limón y coco, así como en la cría y comercialización de ganado bovino.
- Gestión completa de la cadena de valor: desde la producción hasta la venta, incluyendo negociación directa con clientes, control de inventarios y coordinación logística para el traslado de semovientes.
- Relación directa con abastecedores de productos cárnicos, carniceros y distribuidores de frutas; mantenimiento de relaciones comerciales sostenidas basadas en la confianza y la calidad del servicio.
- Prestación de servicios especializados de control de calidad para la compra de ganado, evaluación del estado físico, pesaje y cumplimiento de requisitos sanitarios.
- Uso de herramientas digitales como WhatsApp, grupos de Facebook y hojas de cálculo en Excel para la promoción de productos, atención a clientes y gestión administrativa.
- Aplicación de metodologías prácticas de control operativo y servicio al cliente para mejorar la eficiencia del proceso comercial.
- Logros destacados:
Expansión de la red de proveedores y mejora significativa en la fidelización de clientes.
Aumento de la confianza entre clientes y proveedores gracias a una gestión responsable, transparente y orientada a resultados.
Gerente de operaciones
ACI Agro Consulting International
Tiquisate , Escuintla
01.2017 - 11.2020
- Planificación, organización, dirección y evaluación integral de la gestión operativa en la empacadora agrícola.
- Integración, supervisión y evaluación del desempeño del personal, garantizando el cumplimiento eficiente y oportuno de sus actividades.
- Aseguramiento de la calidad total del producto, controlando parámetros como tamaño, calibre, unidades por caja y clasificación (sobre-grado, bajo-grado).
- Coordinación y ejecución de la programación de los productores para optimizar la cadena productiva.
- Gestión de inventarios de insumos necesarios para la operación diaria de la planta.
- Implementación y supervisión de medidas de seguridad industrial para un entorno laboral seguro y eficiente.
- Aplicación de metodologías de mejora continua, orientadas a optimizar tiempos de empaque, selección de producto y calidad en proveedores.
- Logro destacado: Mantenimiento constante de calidad con cero productos maduros y sin defectos de tamaño en el producto terminado.
Key Account Manager (KAM)
Viscosa
Guatemala, Guatemala
08.2014 - 10.2016
- Gestión integral de cuentas clave, enfocada en garantizar la satisfacción, fidelización y crecimiento de la cartera de clientes del canal mayorista.
- Coordinación de ventas y entregas de lubricantes automotrices, asegurando cumplimiento de objetivos comerciales y operativos.
- Identificación de nuevas oportunidades de negocio mediante análisis de rendimiento, visitas técnicas/comerciales y conocimiento profundo del portafolio de productos.
- Coordinación interna con logística, inventarios y marketing para asegurar el éxito de promociones, lanzamientos y cumplimiento de acuerdos comerciales.
- Planificación y ejecución de capacitaciones técnicas/comerciales dirigidas a la fuerza de ventas de distribuidores clave.
- Seguimiento de indicadores de desempeño y elaboración de planes de mejora adaptados a cada cliente.
- Logros destacados: Recuperación de relaciones comerciales estratégicas, incorporación efectiva de clientes en campañas promocionales y resolución de incidencias en entregas, fortaleciendo la confianza y compromiso hacia la marca.
Asesor Técnico Comercial
Viscosa
Guatemala, Guatemala
12.2013 - 08.2014
- Venta y asesoramiento técnico en productos del portafolio automotriz, brindando soporte post-venta personalizado a clientes mayoristas y minoristas.
- Gestión activa de cartera de clientes: seguimiento, visitas, resolución de requerimientos y fidelización.
- Ejecución de estrategias de ventas presenciales, incluyendo técnicas como toque en frío, cierre efectivo y aplicación de metodologías comerciales.
- Análisis de mercado para identificar oportunidades, comportamiento del cliente y tendencias de consumo.
- Apoyo en acciones de merchandising en punto de venta y uso de herramientas como Tableau Server para seguimiento de resultados.
- Logros destacados: Reactivación de gran parte de la cartera asignada, cumplimiento de metas comerciales, reconocimiento por la gestión destacada con clientes y designación para atender cuentas clave corporativas.
Asesor de Ventas y Compras de Vehículos
Autoventas Pamplona
Guatemala, Guatemala
08.2010 - 01.2011
- Asesoramiento integral a clientes durante el proceso de compra y venta de vehículos nuevos y usados.
- Gestión de todo el proceso comercial: evaluación de vehículos, análisis de crédito, trámites bancarios y documentación legal.
- Negociación y cierre de ventas, con enfoque en satisfacción del cliente y cumplimiento de objetivos mensuales.
- Administración del seguimiento postventa y fidelización del cliente.
- Prospección de nuevos clientes y promoción de vehículos a través de redes sociales, portales web y eventos locales.
- Habilidades clave: empatía comercial, manejo técnico de vehículos, conocimiento del mercado y procesos financieros.
- Logro destacado: Mejora en las ventas a través de la optimización del uso de redes sociales y anuncios en línea.
Formación
Maestría en Producción Pecuaria - Ciencias Agropecuarias
Bircham International University
España 01.2025 - 11.2025
Diplomado Técnico en Ganadería Integral - Ciencias de la Producción Animal
Bircham International University
España 01.2023 - 11.2025
Técnico en Producción Carnica - Industrias Alimentarias
Intecap
Guatemala 01.2022 - 05.2023
Ingeniero Industrial - Ciencias de la Administración y la Ingeniería
Universidad de San Carlos de Guatemala
Guatemala 01.2007 - 06.2012
Bachiller en Ciencias y Letras - Ciencias
Colegio Salesiano Don Bosco
Guatemala 01.2004 - 10.2006
Enfatiza tus habilidades clave
- Gestión de operaciones y procesos
Experiencia liderando y optimizando procesos productivos, comerciales y logísticos en sectores agropecuarios e industriales - Negociación y desarrollo comercial
Habilidad para identificar oportunidades de negocio, cerrar acuerdos estratégicos y fortalecer relaciones con clientes y proveedores
- Control de calidad y mejora continua
Aplicación de estándares técnicos y metodologías para garantizar la calidad del producto y la eficiencia operativa - Liderazgo y manejo de equipos
Capacidad para coordinar, supervisar y motivar equipos de trabajo en distintos niveles, asegurando el cumplimiento de objetivos
Cronología
Maestría en Producción Pecuaria - Ciencias Agropecuarias
Bircham International University
01.2025 - 11.2025
Administrador de Operaciones Agropecuarias
Empresa Familiar Propietario
01.2023 - Actual
Diplomado Técnico en Ganadería Integral - Ciencias de la Producción Animal
Bircham International University
01.2023 - 11.2025
Técnico en Producción Carnica - Industrias Alimentarias
Intecap
01.2022 - 05.2023
Gerente de operaciones
ACI Agro Consulting International
01.2017 - 11.2020
Key Account Manager (KAM)
Viscosa
08.2014 - 10.2016
Asesor Técnico Comercial
Viscosa
12.2013 - 08.2014
Asesor de Ventas y Compras de Vehículos
Autoventas Pamplona
08.2010 - 01.2011
Ingeniero Industrial - Ciencias de la Administración y la Ingeniería
Universidad de San Carlos de Guatemala
01.2007 - 06.2012
Bachiller en Ciencias y Letras - Ciencias
Colegio Salesiano Don Bosco
01.2004 - 10.2006
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